问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 22:05
请教一炮...
johndxu 同志有推荐 PHILIPS 的， 是类似下图的这款? 或者给推荐一款比较靠脯的?
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问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
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发表于 : 25 3月 2019 22:05johndxu 同志有推荐 PHILIPS 的， 是类似下图的这款? 或者给推荐一款比较靠脯的?
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 22:38我的系介个样子地
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 22:38没用过，但我串门的时候吃过这款飞利浦丫出来的面条，还不错，比较方便。
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 22:42为什么不能字母 @ Mon Mar 25, 2019 10:38 pm 写道: 没用过，但我串门的时候吃过这款飞利浦丫出来的面条，还不错，比较方便。
多谢。您指的是一楼里我帖图的那款， 还是二楼里铁马同志帖图的辣个？
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 22:48我觉得塑料的都不靠谱。
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 22:58肥彁 @ Mon Mar 25, 2019 10:48 pm 写道: 我觉得塑料的都不靠谱。
俺家里确实有一个类似这个的， 金属的（应该是不锈钢的）， 手摇的， 大概有至少 10 多年历史了， 但并没用过多少次， 挺麻烦, 不快捷....
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 23:00我家两种都有，图2和图3。
图2挺好用，便捷。但是口感还是图3的好。
图2挺好用，便捷。但是口感还是图3的好。
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 23:02https://www.amazon.ca/Kitchenaid-KSMPRA-3-Piece-Roller-Attachment/dp/B01DBGQR1K/ref=mp_s_a_1_1?adgrpid=61428434792&hvadid=309999619605&hvdev=m&hvlocphy=9001011&hvnetw=g&hvpos=1t1&hvqmt=e&hvrand=1129867934091223032&hvtargid=kwd-304217811&keywords=kitchenaid+pasta+attachment&qid=1553569167&s=gateway&sr=8-1&tag=h0a61-20
我用的是介个，较比靠谱。
当然要有这个
https://www.amazon.ca/KitchenAid-KSM150PSMC-Artisan-5-Quart-Metallic/dp/B00007IT2P/ref=mp_s_a_1_2?crid=3E17IK5DN1Z6V&keywords=kitchenaid+artisan&qid=1553569612&s=gateway&sprefix=kitchenaid+a&sr=8-2
我用的是介个，较比靠谱。
当然要有这个
https://www.amazon.ca/KitchenAid-KSM150PSMC-Artisan-5-Quart-Metallic/dp/B00007IT2P/ref=mp_s_a_1_2?crid=3E17IK5DN1Z6V&keywords=kitchenaid+artisan&qid=1553569612&s=gateway&sprefix=kitchenaid+a&sr=8-2
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 23:08xiaolu @ 25 3月 2019 22:58 写道:肥彁 @ Mon Mar 25, 2019 10:48 pm 写道: 我觉得塑料的都不靠谱。
俺家里确实有一个这个， 金属的（应该是不锈钢的）， 手摇的， 大概有 10 多年历史了， 但并没用过多少次， 挺麻烦, 不快捷....
俺家里也有一个这样手摇的，并没用过多少次， 很麻烦...后来买了一个铁马同志一样的，用过很多次，很好用...
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 23:10铁马冰河西门吹雪 @ 周一 3月 25, 2019 10:38 pm 写道: 我的系介个样子地
我也是这样子地
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 23:17eric_gao @ Mon Mar 25, 2019 11:00 pm 写道: 我家两种都有，图2和图3。
图2挺好用，便捷。但是口感还是图3的好。
从加工技术层面分析
手摇那种是roll forming, 材料受压較高, 易起筋, 較爽囗
其他电动型挤压extrusion 式的材料受压则較低
手摇那种花点腦筋把迷惑妻接上, 应該可以
也是个扭力事件Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 23:28Sergeantpepper @ 周一 3月 25, 2019 11:17 pm 写道:eric_gao @ Mon Mar 25, 2019 11:00 pm 写道: 我家两种都有，图2和图3。
图2挺好用，便捷。但是口感还是图3的好。
从加工技术层面分析
手摇那种是roll forming, 材料受压較高, 易起筋, 較爽囗
其他电动型挤压extrusion 式的材料受压则較低
手摇那种花点腦筋把迷惑妻接上, 应該可以
椒sir确实是个好主意，看来要自己搞个adaptor。
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 23:29铁马冰河西门吹雪 @ 周一 3月 25, 2019 10:38 pm 写道: 我的系介个样子地
我家的也是这个
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 23:31eric_gao @ Mon Mar 25, 2019 11:28 pm 写道:Sergeantpepper @ 周一 3月 25, 2019 11:17 pm 写道:eric_gao @ Mon Mar 25, 2019 11:00 pm 写道: 我家两种都有，图2和图3。
图2挺好用，便捷。但是口感还是图3的好。
从加工技术层面分析
手摇那种是roll forming, 材料受压較高, 易起筋, 較爽囗
其他电动型挤压extrusion 式的材料受压则較低
手摇那种花点腦筋把迷惑妻接上, 应該可以
椒sir确实是个好主意，看来要自己搞个adaptor。
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 23:34省事全手工可以考虑陕西的扯面，切成小剂子，两手一扯就下锅。
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 25 3月 2019 23:43图二这个很靠谱，受的压力也很大，一块合金板，两个钢螺栓固定。我家也用这个，有Ｐｒｏｖｅ。
图一这个看上去比较ｆａｎｃｙ，一个大螺母固定，如果是合金材料，应该也很可以的。这个设计要清洗的另件少。
保险起见，还是买图二。
手动压面机据说不容易清洗。
图一这个看上去比较ｆａｎｃｙ，一个大螺母固定，如果是合金材料，应该也很可以的。这个设计要清洗的另件少。
保险起见，还是买图二。
手动压面机据说不容易清洗。
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 26 3月 2019 00:10Sergeantpepper @ 周一 3月 25, 2019 11:17 pm 写道:eric_gao @ Mon Mar 25, 2019 11:00 pm 写道: 我家两种都有，图2和图3。
图2挺好用，便捷。但是口感还是图3的好。
从加工技术层面分析
手摇那种是roll forming, 材料受压較高, 易起筋, 較爽囗
其他电动型挤压extrusion 式的材料受压则較低
手摇那种花点腦筋把迷惑妻接上, 应該可以
Why not try hydro forming & hot stamping ...
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 26 3月 2019 04:52多谢各位。 窝槽， 貌似家家都有介个东西啊。
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 26 3月 2019 04:57Pungo @ Mon Mar 25, 2019 11:34 pm 写道: 省事全手工可以考虑陕西的扯面，切成小剂子，两手一扯就下锅。
您说的介个， 听起来类似俺们山西人整的叫“面片儿”的东西。 就是把面擀成很大的薄片， 然后切成比较宽（大约两寸左右宽）的长条儿， 然后锅里水开了后，手里拿着此长条型的面片儿， 揪出（扯出）一块儿一块儿的大约成方形的面片儿（每片儿大约两寸多长，两寸左右宽），扔进锅里, 面里可加点儿菜肉蛋等， 类似下图：
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 26 3月 2019 06:31xiaolu @ Tue Mar 26, 2019 4:57 am 写道:Pungo @ Mon Mar 25, 2019 11:34 pm 写道: 省事全手工可以考虑陕西的扯面，切成小剂子，两手一扯就下锅。
您说的介个， 听起来类似俺们山西人整的叫“面片儿”的东西。 就是把面擀成很大的薄片， 然后切成比较宽（大约两寸左右宽）的长条儿， 然后锅里水开了后，手里拿着此长条型的面片儿， 揪出（扯出）一块儿一块儿的大约成方形的面片儿（每片儿大约两寸多长，两寸左右宽），扔进锅里, 面里可加点儿菜肉蛋等， 类似下图：
不是，你搜搜扯面，就会发现你刚才是瞎扯
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 26 3月 2019 06:36Pungo @ Tue Mar 26, 2019 6:31 am 写道:xiaolu @ Tue Mar 26, 2019 4:57 am 写道:Pungo @ Mon Mar 25, 2019 11:34 pm 写道: 省事全手工可以考虑陕西的扯面，切成小剂子，两手一扯就下锅。
您说的介个， 听起来类似俺们山西人整的叫“面片儿”的东西。 就是把面擀成很大的薄片， 然后切成比较宽（大约两寸左右宽）的长条儿， 然后锅里水开了后，手里拿着此长条型的面片儿， 揪出（扯出）一块儿一块儿的大约成方形的面片儿（每片儿大约两寸多长，两寸左右宽），扔进锅里, 面里可加点儿菜肉蛋等， 类似下图：
不是，你搜搜扯面，就会发现你刚才是瞎扯
GOOGLE 搜了一炮， 是下图酱子的？ 看这面是比较整齐的长条， 手“扯”出来不容易啊。(下面第一图看上去面貌似是切出来的， 第二图倒是很有可能是用手扯出来的）
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 26 3月 2019 07:08xiaolu @ Tue Mar 26, 2019 6:36 am 写道:Pungo @ Tue Mar 26, 2019 6:31 am 写道:xiaolu @ Tue Mar 26, 2019 4:57 am 写道:
您说的介个， 听起来类似俺们山西人整的叫“面片儿”的东西。 就是把面擀成很大的薄片， 然后切成比较宽（大约两寸左右宽）的长条儿， 然后锅里水开了后，手里拿着此长条型的面片儿， 揪出（扯出）一块儿一块儿的大约成方形的面片儿（每片儿大约两寸多长，两寸左右宽），扔进锅里, 面里可加点儿菜肉蛋等， 类似下图：
不是，你搜搜扯面，就会发现你刚才是瞎扯
GOOGLE 搜了一炮， 是下图酱子的？ 看这面是比较整齐的长条， 手“扯”出来不容易啊。(下面第一图看上去面貌似是切出来的， 第二图倒是很有可能是用手扯出来的）
就是这个，扯很容易，和面可能需要试验几次。抹了油的面据说可以放好几天，随吃随扯。
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 26 3月 2019 08:18AngSpec @ Tue Mar 26, 2019 12:10 am 写道:Sergeantpepper @ 周一 3月 25, 2019 11:17 pm 写道:eric_gao @ Mon Mar 25, 2019 11:00 pm 写道: 我家两种都有，图2和图3。
图2挺好用，便捷。但是口感还是图3的好。
从加工技术层面分析
手摇那种是roll forming, 材料受压較高, 易起筋, 較爽囗
其他电动型挤压extrusion 式的材料受压则較低
手摇那种花点腦筋把迷惑妻接上, 应該可以
Why not try hydro forming & hot stamping ...
leave hydro forming to aluminum boat hull manufacturing
sorry guys, have to make this pasta thread somewhat fishing related
Tracker Tundra....hull hydro-formed, transom welded-on
...hull contour smooth as F/G bassboat's
Re: 问： 哪一款做面条儿的机器比较女子？
发表于 : 26 3月 2019 08:55xiaolu @ Mon Mar 25, 2019 10:42 pm 写道:为什么不能字母 @ Mon Mar 25, 2019 10:38 pm 写道: 没用过，但我串门的时候吃过这款飞利浦丫出来的面条，还不错，比较方便。
多谢。您指的是一楼里我帖图的那款， 还是二楼里铁马同志帖图的辣个？
二楼里铁马同志帖图的辣个, 比较方便
配合用面包机和面,手摇的做面条也很方便,并且我从来不洗它,用的时候撒点面粉.很干净.洗反而容易绣
发表于 : 26 3月 2019 10:14配合用面包机和面,手摇的做面条也很方便,并且我从来不洗它,用的时候撒点面粉.很干净.洗反而容易绣