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求知识普及....这条鱼 (bowfin)．．．
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24 5月 2014 02:14由 墨垨塵龜❀阳光
这种鱼英文是bowfin,
有人说它是生鱼？但也不像是黑鱼？
还有学名叫弓鳍鱼
我想问这条鱼中文到底叫啥？
６６ＣＭ ５．４０磅．．．．
我已经不是第一次钓到了．．．．我完全不知道如何处理？ 放掉？ 煮汤？顿掉？炸掉？搞死？ 放回去？bowfin1.jpg
bowfin2.jpg
bowfin3.jpg
谁能给我个完整确切地答复． 如果有懂的，该如何处理？ 好多人都说是生鱼？ 做法就是炖汤？？
我看我上了别人各种羡慕，我却完全对这个鱼没有好感．．．只有手感．．．
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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24 5月 2014 05:34由 XUYCA
中国的黑鱼和它很像。但味道相差甚远。这里叫博粉。吃起来犹如嚼胶靴。是加拿大最难吃的鱼之一。建议放了。
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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24 5月 2014 08:18由 forfun
尝尝吧，下次钓到就知道怎样处理了。
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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24 5月 2014 08:31由 D君
不好吃这个鱼
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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24 5月 2014 08:37由 Sergeantpepper
Bowfin 老外又叫牠 Dog Fish....友輩多叫牠做狗魚，是coarse fish, no limit...多上了会被嘲為 多鸠餘
生魚=黑魚=北美叫的Snakehead,被視為是有危害性的入侵品种，钓到不能放回。。。
狗魚吃法: 站长好為之
Bowfin
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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24 5月 2014 12:52由 Alafly
这么难吃估计只有片了，烤鱼干吃了
XUYCA 写道:中国的黑鱼和它很像。但味道相差甚远。这里叫博粉。吃起来犹如嚼胶靴。是加拿大最难吃的鱼之一。建议放了。
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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24 5月 2014 23:08由 tigeroffroad
这鱼在WESTON与HIGHWAY 7交叉口西南角的NATIONS超市有售，我记得价格好象是2.99。
跟你钓的这条鱼一模一样，标签上就写着DOG FISH。
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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24 5月 2014 23:57由 EskimoHunter
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=KCs8MwTc--4[/youtube]
Here is one of the episoid from italo targeting for bowfin in lake simcoe
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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25 5月 2014 05:31由 xiaolu
Sergeantpepper 写道:狗魚吃法: 站长好為之
此话怎讲? FILLET 削出鱼片后, 油炸?
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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25 5月 2014 05:54由 xiaolu
墨垨塵龜❀阳光 写道:
图上的右边的水池里躺着的那条鱼, 大概是碧古?
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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25 5月 2014 14:18由 边走边钓
多谢科普啊，学习了。Sergeantpepper 写道:Bowfin 老外又叫牠 Dog Fish....友輩多叫牠做狗魚，是coarse fish, no limit...多上了会被嘲為 多鸠餘
生魚=黑魚=北美叫的Snakehead,被視為是有危害性的入侵品种，钓到不能放回。。。
狗魚吃法: 站长好為之
Bowfin
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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25 5月 2014 14:27由 铁马冰河西门吹雪
以前，黑天时候，用蚯蚓上过一条，不认识，急急忙忙就放了
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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26 5月 2014 14:05由 madfrog
据我看这鱼是在keswick钓上的=.=
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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26 5月 2014 15:01由 XUYCA
peter_123 写道:以前，黑天时候，用蚯蚓上过一条，不认识，急急忙忙就放了
Grand River很多这个东西。钓小嘴时经常钓到。
Re: 求知识普及....这条鱼．．．
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06 7月 2018 06:57由 Hamiltonren
前几周钓了一条，起了鱼柳，头尾及骨头煮了黑豆鱼头汤，味道鲜美极了，与生鱼一个味道，鱼柳还没有生鱼那么多刺。致爱！
Re: 求知识普及....这条鱼 (bowfin)．．．
发表于 :
06 7月 2018 07:05由 xiaolu
Hamiltonren @ Fri Jul 06, 2018 6:57 am 写道: 前几周钓了一条，起了鱼柳，头尾及骨头煮了黑豆鱼头汤，味道鲜美极了，与生鱼一个味道，鱼柳还没有生鱼那么多刺。致爱！
1. 欢迎您加入"多伦多钓鱼论坛"
2. 四年多的祖坟被您给挖出来了
3. 这"饱粪" (BOWFIN) 居然也能做汤啊
Re: 求知识普及....这条鱼 (bowfin)．．．
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06 7月 2018 07:30由 一磅黄鲈
大清早的就去刨坟了，这对狗鱼是真爱啊！
Re: 求知识普及....这条鱼 (bowfin)．．．
发表于 :
07 7月 2018 12:57由 老猫
1分46秒开始，Youtube这俩鬼佬在No fishing的标志下钓鱼。。。
Re: 求知识普及....这条鱼 (bowfin)．．．
发表于 :
07 7月 2018 13:17由 xiaolu
老猫 @ Sat Jul 07, 2018 12:57 pm 写道: 1分46秒开始，Youtube这俩鬼佬在No fishing的标志下钓鱼。。。
老猫先森, "爱她猛臀"一别又有一年多了, 您现在从 EDMONTON 那里已经搬回来到"妞妈给的"(NEWMARKET)了吧?
Re: 求知识普及....这条鱼 (bowfin)．．．
发表于 :
07 7月 2018 13:22由 铁马冰河西门吹雪
老猫钓鱼为啥去爱的猛臀？