婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 18:25婆吃 FILLET 出鱼片后, 剁碎, 加少量猪肉馅, 葱, 姜, 香菜. 全部剁碎后, 打一个鸡蛋, 再放点儿油,盐,料酒等调料, 搅拌后弄鱼丸. 婆吃飞(FILLET)出鱼片后剩下的骨头架(去头)做汤, 然后放鱼丸, 鱼丸汤快要好的时候再放点儿切片的蘑菇, 当然也可以放点儿豆腐.
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发表于 : 09 9月 2014 18:25Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 18:47馋死人了，
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 18:53 味道怎么样?Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:00馋人啊! 等站长的腰好了, 厨艺就土匪猛进! 
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:06看着就好吃。
xiaolu大叔你是坐在轮椅上掌勺儿的么？
xiaolu大叔你是坐在轮椅上掌勺儿的么？
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:13为什么不能字母 写道:看着就好吃。
xiaolu大叔你是坐在轮椅上掌勺儿的么？
嗯, 您还真说对了, 几乎是轮椅上飞鱼片啊...
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:13怕了索尼 写道::up
味道好极啦.
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:18看着就馋人。争取下次多搞些大的，飞了。做鱼丸子汤。
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:21Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:23Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:51 站长这破吃吃出花来了，炸，粥，丸子...Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:53 Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:53站长厨艺认真了得!
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 19:57胖Pungo狗 写道:站长厨艺认真了得!
啊啊. 不过这自己作出来的鱼丸子, 可是比华人超级市场里买的内种冰冻的鱼丸子好吃的多了去啦...
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 20:24xiaolu 写道:胖Pungo狗 写道:站长厨艺认真了得!
啊啊. 不过这自己作出来的鱼丸子, 可是比华人超级市场里买的内种冰冻的鱼丸子好吃的多了去啦...
领导指示，回头也去弄些perch来做丸子。
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 20:31腰不好要忍着点，多躺下养伤，舒服了才能干活啊。不然周末咋甩竿子捏？
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 20:51您这真是...是说看俺俩做了丸子汤您也得来一次嘛 
，哈哈，搁蘑菇看着不错
，哈哈，搁蘑菇看着不错Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 23:23加不加淀粉鸡蛋清之类的？不加的话丸子会不会散掉？
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 09 9月 2014 23:34够精致
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 10 9月 2014 04:24风雨 写道:加不加淀粉鸡蛋清之类的？不加的话丸子会不会散掉？
不加淀粉 , 鸡蛋可以加一个(在一楼里忘记说了, 我这个做的, 确实是放了鸡蛋了, 现编辑加上). 另外有点儿猪肉馅, 也有助于丸子不会散掉.
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 10 9月 2014 04:53madfrog 写道:您这真是...是说看俺俩做了丸子汤您也得来一次嘛
哈哈. 其实, 用婆吃做鱼丸子, 我已经搞了好几年了. 比如, 刚翻出来的图: 2012 年 10 月份有一次在"腥母狗"的 4 线旁边的 LEFROY 那里俺的岸钓老钓点钓的婆吃后搞的:
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 10 9月 2014 07:21昨儿个晚上的鱼丸子和汤, 剩下的, 今儿个早上做鱼丸汤面早饭...
(在家里的话, 几乎每天早饭吃碗辣的, 热呼呼的汤面, 是必须滴)
(在家里的话, 几乎每天早饭吃碗辣的, 热呼呼的汤面, 是必须滴)
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 10 9月 2014 10:19xiaolu 写道:风雨 写道:加不加淀粉鸡蛋清之类的？不加的话丸子会不会散掉？
不加淀粉 , 鸡蛋可以加一个(在一楼里忘记说了, 我这个做的, 确实是放了鸡蛋了, 现编辑加上). 另外有点儿猪肉馅, 也有助于丸子不会散掉.
Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 10 9月 2014 11:17Re: 婆吃做鱼丸子汤喽
发表于 : 10 9月 2014 11:20xiaolu 写道:madfrog 写道:您这真是...是说看俺俩做了丸子汤您也得来一次嘛
哈哈. 其实, 用婆吃做鱼丸子, 我已经搞了好几年了. 比如, 刚翻出来的图: 2012 年 10 月份有一次在"腥母狗"的 4 线旁边的 LEFROY 那里俺的岸钓老钓点钓的婆吃后搞的:
那会儿得婆吃看着可没最近钓得大啊！