首先, 鹅在国内已经三个星期了, 上论坛时间和机会不多. 刚注意到论坛最近不少贴讨论满"激烈"的. 鹅不明真相(比如是否有某贴内容或贴图引起等), 鹅就暂不参与讨论了.
然后呢? 昨个晚上刚和领导同志的一亲属去杨洲和南京旅旅游三天后, 又回到上海. 前天晚上在南京时, 去一叫"胖鱼头"的馆子里吃酒, 进食. 吃到半截时, 忽听到有人敲锣. 原来是从店内楼上的楼梯下来二位爷, 肩挑扁担, 扛着一大罐, 前面一小姐姐不停的敲锣. 鹅以为是什么办丧事或送葬的来了呢.. 后来才看明白, 是我们的临桌的几位爷点的胖鱼头汤"端"上桌啦... 我们也点了"胖鱼头"汤, 但没有那么大, 于是并没有能享受此特殊待遇.... 我又顺便问了一下, 这鱼头(还有店内鱼缸里很多活的大鱼), 是什么鱼种, 店堂经理爷爷说是"花鲢". 不鸡道是不是国内说的"胖头鱼"?
胖鱼头
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Re: 胖鱼头
楼层:#7 
由 yangzw2002 » 13 8月 2015 20:39
XUYCA 写道:这就是美国河里乱蹦的花莲，又叫胖头鱼。东北庆岭活鱼就是粉条炖胖头鱼鱼头。非常好吃。真想搞一条回味一下。
美国蹦跶的那个是白鲢吧？
胖头鱼鱼头确实好吃，剁椒鱼头，鱼头泡饼都美味
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Re: 胖鱼头
楼层:#13 由 wlkintheair » 13 8月 2015 22:16
iamfisherman 写道:哈哈， 敲着响锣就上来了
好像老北京菜市口的午时问斩
太不厚道了，还敢回京？
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Re: 胖鱼头
楼层:#23 由 wlkintheair » 14 8月 2015 21:19
xiaolu 写道:肥彁 写道:亮点是那个安全知识培训。
嗯, 原来吃鱼头也是有讲究的, 也是需要烟酒的, 要鸡道怎个吃法才安全....
湿布时美联合纵国进口的亚洲大力鱼，故此要安检啊，其实也是出口转内销啊。
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