油炸婆吃喽
领导不在，那些花里胡哨的做法我都不会，只能瞎炸，结果家里还没有面包糠了 
太苦逼了
Re: 油炸婆吃喽
楼层:#11 
由 XUYCA » 30 8月 2015 20:12
madfrog 写道:XUYCA 写道:madfrog 写道:XUYCA 写道:我采用环保做法。油煎婆吃。也杠杠好吃。
太干，像鸡肉
这个是健康吃法，油少。油炸赶脚浪费比较严重，炸后，剩下很多油，太浪费了。可能口感不如油炸，但健康吃法。
油炸火候掌握好其实油不是很大，但是如果油温控制不好，那就完蛋了 ，不光油大，还不脆！
你们炸完的油怎么处理？每次炸都剩半大勺油。
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Re: 油炸婆吃喽
楼层:#13 由 XUYCA » 30 8月 2015 20:17
xiaolu 写道:XUYCA 写道:madfrog 写道:XUYCA 写道:madfrog 写道:XUYCA 写道:我采用环保做法。油煎婆吃。也杠杠好吃。
太干，像鸡肉
这个是健康吃法，油少。油炸赶脚浪费比较严重，炸后，剩下很多油，太浪费了。可能口感不如油炸，但健康吃法。
油炸火候掌握好其实油不是很大，但是如果油温控制不好，那就完蛋了 ，不光油大，还不脆！
你们炸完的油怎么处理？每次炸都剩半大勺油。
油炸完后, 1L 左右(小半锅)油就倒掉了呗. 反正这里油不贵.
倒掉确实浪费。尽管油不贵。我家现在做婆吃就两种吃法，油煎和婆吃鱼片粥。都是少油健康吃法。下次试试把婆吃打碎，做鱼丸煮着吃。
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Re: 油炸婆吃喽
楼层:#18 由 XUYCA » 30 8月 2015 20:35
xiaolu 写道:XUYCA 写道:倒掉确实浪费。尽管油不贵。我家现在做婆吃就两种吃法，油煎和婆吃鱼片粥。都是少油健康吃法。下次试试把婆吃打碎，做鱼丸煮着吃。
婆吃 FILLET 鱼片剁碎，加一点猪肉末, 做鱼丸子, 然后弄鱼丸子汤, 我搞过很多次, 灰常的好吃....
这个吃法很健康。一定试试。
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Re: 油炸婆吃喽
楼层:#19 由 xiaolu » 30 8月 2015 20:39
XUYCA 写道:xiaolu 写道:XUYCA 写道:倒掉确实浪费。尽管油不贵。我家现在做婆吃就两种吃法，油煎和婆吃鱼片粥。都是少油健康吃法。下次试试把婆吃打碎，做鱼丸煮着吃。
婆吃剁碎，加一点猪肉末, 做鱼丸子, 然后做鱼丸子汤, 我搞过很多次, 灰常的好吃....
这个吃法很健康。一定试试。
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