薄饼大酱卷大葱

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薄饼大酱卷大葱

楼层:#1  帖子XUYCA » 24 4月 2015 21:24

院长自给自足,日子过得舒坦。 :up 烙的薄饼,营口大酱,大葱丝,黄瓜丝,炒土豆丝,采的野生婆婆丁(老败火了),有机大豆磨的豆浆。外加一杯自酿红酒(朋友酿的)。口感杠杠的。
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#2  帖子阿恩 » 24 4月 2015 21:27

没鱼就吃素啊?
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#3  帖子XUYCA » 24 4月 2015 21:30

阿恩 写道:没鱼就吃素啊?

没鱼钓,吃婆婆丁败火。 :roflmao
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#4  帖子qianbinjeff » 24 4月 2015 21:32

婆婆丁好东西。
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#5  帖子john8848 » 24 4月 2015 21:57

神仙的日子
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#6  帖子iamfisherman » 24 4月 2015 22:06

看来院长最近没上鱼

:laugh3
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#7  帖子xiaolu » 24 4月 2015 22:08

这叫大葱大酱卷大饼, 可劲儿造啊. (再来点儿猪肉炖粉条, 就全齐啦)
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#8  帖子sunfish123 » 24 4月 2015 22:17

看来不钓鱼,院长的日子过的还是很不错滴。
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#9  帖子wetnose » 24 4月 2015 22:19

今天是个好日子! :laugh3
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#10  帖子xiaolu » 24 4月 2015 22:21

wetnose 写道:今天是个好日子! :laugh3

此话怎讲? 今天是 4 月 24 日, 有神马讲究或说法?
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#11  帖子新手小郭 » 24 4月 2015 22:24

婆婆丁是什么啊 :laugh3 :laugh3 :laugh3
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#12  帖子Pungo » 24 4月 2015 22:52

没看到土豆丝 :roflmao
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#13  帖子大洲 » 24 4月 2015 22:56

院长肯定长寿!真健康!
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#14  帖子XUYCA » 24 4月 2015 22:59

新手小郭 写道:婆婆丁是什么啊 :laugh3 :laugh3 :laugh3

学名叫蒲公英,有消炎祛火之功效。
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#15  帖子XUYCA » 24 4月 2015 23:01

胖Pungo狗 写道:没看到土豆丝 :roflmao

有呀。
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#16  帖子长征 » 24 4月 2015 23:30

蒲公英是好东西,败火外还降血糖!这边到了这个季节盛产,但一直不敢去采摘,因为不太了解这边的草会不会撒药呢?
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#17  帖子阿恩 » 24 4月 2015 23:38

XUYCA 写道:
新手小郭 写道:婆婆丁是什么啊 :laugh3 :laugh3 :laugh3

学名叫蒲公英,有消炎祛火之功效。

蒲公英怎么做啊,试过弄来吃,苦得没法下咽啊!一般苦的东西我都可以吃,例如苦瓜,我经常吃,但浦公英吃不了。
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#18  帖子millermin » 24 4月 2015 23:47

没鱼钓,真是急火攻心啊。还是加点麦冬,熟地煮水退心火凉血汤吧。
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#19  帖子qianbinjeff » 24 4月 2015 23:50

阿恩 写道:
XUYCA 写道:
新手小郭 写道:婆婆丁是什么啊 :laugh3 :laugh3 :laugh3

学名叫蒲公英,有消炎祛火之功效。

蒲公英怎么做啊,试过弄来吃,苦得没法下咽啊!一般苦的东西我都可以吃,例如苦瓜,我经常吃,但浦公英吃不了。
生吃。
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#20  帖子sunfish123 » 24 4月 2015 23:54

土豆丝切的大小不均匀。 最好是用刨子来刨。 速度又快,每根都一样大小。
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#21  帖子铁马冰河西门吹雪 » 25 4月 2015 00:47

可尽造 :laugh3
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#22  帖子Lee » 25 4月 2015 00:53

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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#23  帖子肥猫 » 25 4月 2015 09:06

XUYCA 写道:烙的薄饼,营口大酱,大葱丝,黄瓜丝,炒土豆丝,采的野生婆婆丁(老败火了),有机大豆磨的豆浆。外加一杯自酿红酒(朋友酿的)。口感杠杠的。

打春饼四道菜: 1, 炒绿豆芽, 不是黄豆芽
2, 炒酸菜丝 是东北的酸菜
3。 炒韭菜
4, 炒土豆丝 或可配尖椒丝同炒
最关键的放在后面, 大葱的葱白切丝, 别拿小葱糊弄。
春饼的面: 开水烫面 80%, 然后冷水和匀。做剂比饺子的稍大, 用擀饺子皮的方法先把饼坯擀出, 然后每三张叠在一起,中间涂油防粘,而后再用擀饺子皮的方法擀饼, 再上锅烙。

烫面的好处, 饼凉了以后依然很软, 温水和的面会变硬。 汤面的饼微甜。

打春饼费事,我宁可包饺子。

辽南的做法。
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#24  帖子jimi » 25 4月 2015 10:14

肥猫 写道:
XUYCA 写道:烙的薄饼,营口大酱,大葱丝,黄瓜丝,炒土豆丝,采的野生婆婆丁(老败火了),有机大豆磨的豆浆。外加一杯自酿红酒(朋友酿的)。口感杠杠的。

打春饼四道菜: 1, 炒绿豆芽, 不是黄豆芽
2, 炒酸菜丝 是东北的酸菜
3。 炒韭菜
4, 炒土豆丝 或可配尖椒丝同炒
最关键的放在后面, 大葱的葱白切丝, 别拿小葱糊弄。
春饼的面: 开水烫面 80%, 然后冷水和匀。做剂比饺子的稍大, 用擀饺子皮的方法先把饼坯擀出, 然后每三张叠在一起,中间涂油防粘,而后再用擀饺子皮的方法擀饼, 再上锅烙。

烫面的好处, 饼凉了以后依然很软, 温水和的面会变硬。 汤面的饼微甜。

打春饼费事,我宁可包饺子。

辽南的做法。

对不住了肥猫,辽北也这么做 :roflmao :roflmao
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Re: 薄饼大酱卷大葱

楼层:#25  帖子店小二 » 25 4月 2015 10:18

:up
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