jeffc 写道:文主任是老乡啊？
唉， 你们有所不知啊， 俺就差那么一点点成为文主任的半个老乡呀。
那个时候还不知道这世界上有文主任怎么一号人。 要不然，俺怎么也的加把劲，成为半个文主任的老乡。这样要抱文主任的大腿就更名正言顺了， 对吧？
义乌传统美食之------烧饼篇
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#26 
由 sunfish123 » 14 6月 2015 21:25
唉， 你们有所不知啊， 俺就差那么一点点成为文主任的半个老乡呀。
那个时候还不知道这世界上有文主任怎么一号人。 要不然，俺怎么也的加把劲，成为半个文主任的老乡。这样要抱文主任的大腿就更名正言顺了， 对吧？
- sunfish123
- General (上将)
- 帖子: 7897
- 注册: 08 12月 2014 21:10
- Member Number (论坛会员注册序列号): #896
- 地址: Dufferin Rutherford
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#28 由 killerwhale » 14 6月 2015 22:00
wenxiuxuan 写道:XUYCA 写道:您这不能叫烧饼，应该叫馅饼。馅饼好吃，要不怎么大家都等着天上掉馅饼泥。
我们义乌都叫烧饼，还有一种饼叫茶酥饼，是我最喜欢的酥饼。就是工艺太麻烦，我这辈子只做过一次。
好像江浙一带的烧饼都是有馅的
wen主任的好手艺，看得我也要学做烧饼了。 喜欢吃面食了， 一个多月前的回国之旅，基本上吃得都是面条。
- killerwhale
- Lieutenant General (中将)
- 帖子: 1688
- 注册: 17 9月 2013 21:21
- Member Number (论坛会员注册序列号): #26
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#30 由 iamfisherman » 14 6月 2015 22:33
这不明明是武大郎炊饼吗，
肿莫成了义乌的啦？
肿莫成了义乌的啦？
wenxiuxuan 写道:老家的田地都不多，古有说义乌是 三山六水一分田， 所以老家的面食不是特别多，主要是平时拿来招待客人的，比如混沌，老饼，切面条等。所以我从小就喜欢吃面食。
闲话少说，前段时间由于钓鱼太过疯狂了，惹火了小朋友们。为了安慰一下他们受伤的心灵，决定试试义乌烧饼，让小朋友们钓鱼的时候可以投我一票，哈哈。
- iamfisherman
- General (上将)
- 帖子: 6184
- 注册: 17 9月 2013 20:32
- Member Number (论坛会员注册序列号): #23
- 地址: 16TH & Kennedy, Markham
- 称呼: 参谋长
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#31 由 xiaolu » 15 6月 2015 07:37
阿华 写道:俺从小都吃这烧饼！老家叫火烧！主任哥哥！
烧饼? 火烧? 鹅小时候在北京吃的火烧, 没馅儿.
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#32 由 wenxiuxuan » 15 6月 2015 08:27
sunfish123 写道:jeffc 写道:文主任是老乡啊？
唉， 你们有所不知啊， 俺就差那么一点点成为文主任的半个老乡呀。
那个时候还不知道这世界上有文主任怎么一号人。 要不然，俺怎么也的加把劲，成为半个文主任的老乡。这样要抱文主任的大腿就更名正言顺了， 对吧？
哈，现在改成半个也来得及啊，来个二房三房的。
- wenxiuxuan
- General (上将)
- 帖子: 10048
- 注册: 17 9月 2013 08:03
- Member Number (论坛会员注册序列号): #3
- 地址: Richmond Hill
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#33 由 wenxiuxuan » 15 6月 2015 08:28
killerwhale 写道:wenxiuxuan 写道:XUYCA 写道:您这不能叫烧饼，应该叫馅饼。馅饼好吃，要不怎么大家都等着天上掉馅饼泥。
我们义乌都叫烧饼，还有一种饼叫茶酥饼，是我最喜欢的酥饼。就是工艺太麻烦，我这辈子只做过一次。
好像江浙一带的烧饼都是有馅的
wen主任的好手艺，看得我也要学做烧饼了。 喜欢吃面食了， 一个多月前的回国之旅，基本上吃得都是面条。
对，我们那边基本没有--没有馅的饼，估计天上掉的馅饼都掉到我老家了。
- wenxiuxuan
- General (上将)
- 帖子: 10048
- 注册: 17 9月 2013 08:03
- Member Number (论坛会员注册序列号): #3
- 地址: Richmond Hill
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#34 由 wenxiuxuan » 15 6月 2015 08:29
阿华 写道:俺从小都吃这烧饼！老家叫火烧！主任哥哥！
嗯，好吃。
- wenxiuxuan
- General (上将)
- 帖子: 10048
- 注册: 17 9月 2013 08:03
- Member Number (论坛会员注册序列号): #3
- 地址: Richmond Hill
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#35 由 wenxiuxuan » 15 6月 2015 08:31
iamfisherman 写道:这不明明是武大郎炊饼吗，
肿莫成了义乌的啦？wenxiuxuan 写道:老家的田地都不多，古有说义乌是 三山六水一分田， 所以老家的面食不是特别多，主要是平时拿来招待客人的，比如混沌，老饼，切面条等。所以我从小就喜欢吃面食。
闲话少说，前段时间由于钓鱼太过疯狂了，惹火了小朋友们。为了安慰一下他们受伤的心灵，决定试试义乌烧饼，让小朋友们钓鱼的时候可以投我一票，哈哈。
这，反正我是从小吃大的，所以应该算是吧，若真要考究的话，山东的也排不上，山西的靠谱。
- wenxiuxuan
- General (上将)
- 帖子: 10048
- 注册: 17 9月 2013 08:03
- Member Number (论坛会员注册序列号): #3
- 地址: Richmond Hill
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#37 由 贪钓 » 16 6月 2015 09:28
wenxiuxuan 写道:老家的田地都不多，古有说义乌是 三山六水一分田， 所以老家的面食不是特别多，主要是平时拿来招待客人的，比如混沌，老饼，切面条等。所以我从小就喜欢吃面食。
闲话少说，前段时间由于钓鱼太过疯狂了，惹火了小朋友们。为了安慰一下他们受伤的心灵，决定试试义乌烧饼，让小朋友们钓鱼的时候可以投我一票，哈哈。
我才看明白，你是什么少你就喜欢什么？面少，你就喜欢面食，花花难整，你就喜欢花花， 你这是总么了？要看看医生。不对，医生没什么好看了。因没越可医。
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#38 由 wenxiuxuan » 16 6月 2015 10:44
边走边钓 写道:半夜里这烧饼馋的我流口水啊，饿了！明天一定学着做一下。
下次来我家吃吧。
- wenxiuxuan
- General (上将)
- 帖子: 10048
- 注册: 17 9月 2013 08:03
- Member Number (论坛会员注册序列号): #3
- 地址: Richmond Hill
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#39 由 wenxiuxuan » 16 6月 2015 10:45
贪钓 写道:wenxiuxuan 写道:老家的田地都不多，古有说义乌是 三山六水一分田， 所以老家的面食不是特别多，主要是平时拿来招待客人的，比如混沌，老饼，切面条等。所以我从小就喜欢吃面食。
闲话少说，前段时间由于钓鱼太过疯狂了，惹火了小朋友们。为了安慰一下他们受伤的心灵，决定试试义乌烧饼，让小朋友们钓鱼的时候可以投我一票，哈哈。
我才看明白，你是什么少你就喜欢什么？面少，你就喜欢面食，花花难整，你就喜欢花花， 你这是总么了？要看看医生。不对，医生没什么好看了。因没越可医。
容易的东西其实也是最难的，花花难钓吗，比Perch好钓多了。
- wenxiuxuan
- General (上将)
- 帖子: 10048
- 注册: 17 9月 2013 08:03
- Member Number (论坛会员注册序列号): #3
- 地址: Richmond Hill
Re: 义乌传统美食之------烧饼篇
楼层:#41 由 wenxiuxuan » 16 6月 2015 22:10
jeffc 写道:主任有没有试下酸菜肉馅的，太太太有家乡的味道了。
等我家的学里红长大了，做做酸菜肉烧饼，你来尝尝。
- wenxiuxuan
- General (上将)
- 帖子: 10048
- 注册: 17 9月 2013 08:03
- Member Number (论坛会员注册序列号): #3
- 地址: Richmond Hill