楼层:#51 
由 wenxiuxuan » 20 7月 2015 11:37
yangzw2002 写道:wenxiuxuan 写道:yangzw2002 写道:wenxiuxuan 写道:yangzw2002 写道:
主任下次试试干煸小嘴，小嘴肉结实，更适合干煸
小嘴土味太重，一般都不留，味道应该跟罗吧差不多。
小嘴一样和水质有关系， 干净湖里面的小嘴一点味道没有。 北边小湖钓到的小嘴味道非常好，比大嘴好吃。肉质我觉得并不是更嫩就更好，肉要是有点弹性，Q一点，那味道是非常棒的。
还有这说法，下次试试。
海鱼里面好吃的鱼种，例如各种斑类肉质都相当有弹性
楼层:#52 由 wenxiuxuan » 20 7月 2015 11:38
xiaolu 写道:肉质都相当有弹性? 俺们北京人儿讲话叫: 嚼起来, 特劲斗儿.
楼层:#54 由 sunfish123 » 20 7月 2015 12:20
wenxiuxuan 写道:sunfish123 写道:wenxiuxuan 写道:sunfish123 写道:如此糟践bass的，整个多伦多就属文主任家啦。你的这种做法，用那啥，羊头也可以做出不错的味道出来。
唉，谁叫淫家家底厚呢。
都是鱼而已，家人喜欢吃钓鱼才有动力。
嗯，文主任的境界已经是到了超然的地步。不管它是什么鱼，不就是鱼吗！
更难得的是，背后有全家的鼎力支持，难怪文主任赶完早场，赶午场，赶完午场赶晚场。
不知疲倦，勤勤恳恳，不分昼夜，不怕蚊虫，不怕烈日，不怕严寒地为了家人的口福而东征西讨。
文主任，你太伟大了。
你终于理解了吧，哈哈。
我钓鱼可不是为了我自己。
楼层:#55 由 wenxiuxuan » 20 7月 2015 12:55
青青河边 写道:这厨艺了得！简直就是餐馆的水平，遗憾的是你不能喝酒，若能小酌几杯，那就更加美味了。
楼层:#56 由 wenxiuxuan » 20 7月 2015 12:57
sunfish123 写道:wenxiuxuan 写道:sunfish123 写道:
文主任，你太伟大了。
你终于理解了吧，哈哈。
我钓鱼可不是为了我自己。
太委屈你了，文主任。
