真的还有不死心来站台的。好吧,用不用磨这种个人标准个人主观意见太强,神马10年不用磨在玩刀的人眼里简直就是笑话,你当钻石做的啊。这么久都不用磨只能是个人要求低或者用的少。。。
如果坚信双立人刀(不管你哪里产)钢好耐用保持锋刃哪怕对折性价比也很高的下次不妨自己回家做一个实验。有机会请去华人超市买袋带壳栗子,细尼龙网兜的那种,然后你就用你心爱的双立人对着当中一刀两瓣,切吧,一袋切完,如果从头到底一袋带壳栗子切完切口边缘都整齐,刀口毫无卷刃,徒手切纸before after照样毫无阻力,我们再来谈这个价位双立人刀钢好不好的问题……
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Fg_V_ttLuxE[/youtube]
当然这个其实说容易也不是很容易,我估计有些家里用的刀,切第一个带壳栗子的时候都不能一定做到切口整齐,不是切开,是压切开的感觉,所以我这测试也就插科打诨放个屁。
不过新刀不一样,有请不撞南墙不回头的院长满心欢喜的买了新的对折的双立人中式片刀,回家一定要记得做这个带壳栗子测试哦,结果一定会让您美梦破灭的哦,一定要试哦……
注:中式国产老式样式极丑黑漆漆的高碳钢菜刀耐心打磨一样可以像上面视频里那么锋利。但是锋利多久,磨成这样锋利要多久,手感如何那就是另一个世界的话题了。仅以此贴打击双立人和德产神话。
节日快乐!
yangzw2002 写道: 双立人中式菜刀是德国进口,国内买的,用了10多年了, 最近两年开始需要打磨,钢还是很不错的。另外的西式餐刀和剪刀也是用了这么多年,到现在还是好好的