求知识普及....这条鱼 (bowfin)．．．

[墨垨塵龜❀阳光]

这种鱼英文是bowfin,
有人说它是生鱼？但也不像是黑鱼？
还有学名叫弓鳍鱼

我想问这条鱼中文到底叫啥？　
６６ＣＭ　５．４０磅．．．．
我已经不是第一次钓到了．．．．我完全不知道如何处理？　放掉？　煮汤？顿掉？炸掉？搞死？　放回去？

bowfin1.jpg

bowfin2.jpg

bowfin3.jpg

谁能给我个完整确切地答复．　如果有懂的，该如何处理？　好多人都说是生鱼？　做法就是炖汤？？
　我看我上了别人各种羡慕，我却完全对这个鱼没有好感．．．只有手感．．．

[XUYCA]

中国的黑鱼和它很像。但味道相差甚远。这里叫博粉。吃起来犹如嚼胶靴。是加拿大最难吃的鱼之一。建议放了。

[forfun]

尝尝吧，下次钓到就知道怎样处理了。

[D君]

不好吃这个鱼

[Sergeantpepper]

Bowfin 老外又叫牠 Dog Fish....友輩多叫牠做狗魚，是coarse fish, no limit...多上了会被嘲為 多鸠餘
生魚=黑魚=北美叫的Snakehead,被視為是有危害性的入侵品种，钓到不能放回。。。

狗魚吃法: 站长好為之

Bowfin

[Alafly]

这么难吃估计只有片了，烤鱼干吃了

中国的黑鱼和它很像。但味道相差甚远。这里叫博粉。吃起来犹如嚼胶靴。是加拿大最难吃的鱼之一。建议放了。

[tigeroffroad]

这鱼在WESTON与HIGHWAY 7交叉口西南角的NATIONS超市有售，我记得价格好象是2.99。
跟你钓的这条鱼一模一样，标签上就写着DOG FISH。

[EskimoHunter]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=KCs8MwTc--4[/youtube]

Here is one of the episoid from italo targeting for bowfin in lake simcoe

[xiaolu]

狗魚吃法: 站长好為之

此话怎讲? FILLET 削出鱼片后, 油炸?

[xiaolu]

图上的右边的水池里躺着的那条鱼, 大概是碧古?

[边走边钓]

多谢科普啊，学习了。

Bowfin 老外又叫牠 Dog Fish....友輩多叫牠做狗魚，是coarse fish, no limit...多上了会被嘲為 多鸠餘
生魚=黑魚=北美叫的Snakehead,被視為是有危害性的入侵品种，钓到不能放回。。。

狗魚吃法: 站长好為之

Bowfin

[铁马冰河西门吹雪]

以前，黑天时候，用蚯蚓上过一条，不认识，急急忙忙就放了

[madfrog]

据我看这鱼是在keswick钓上的=.=

[XUYCA]

以前，黑天时候，用蚯蚓上过一条，不认识，急急忙忙就放了

Grand River很多这个东西。钓小嘴时经常钓到。

[Hamiltonren]

前几周钓了一条，起了鱼柳，头尾及骨头煮了黑豆鱼头汤，味道鲜美极了，与生鱼一个味道，鱼柳还没有生鱼那么多刺。致爱！

[xiaolu]

前几周钓了一条，起了鱼柳，头尾及骨头煮了黑豆鱼头汤，味道鲜美极了，与生鱼一个味道，鱼柳还没有生鱼那么多刺。致爱！

1. 欢迎您加入"多伦多钓鱼论坛"
2. 四年多的祖坟被您给挖出来了
3. 这"饱粪" (BOWFIN) 居然也能做汤啊

[一磅黄鲈]

大清早的就去刨坟了，这对狗鱼是真爱啊！

[老猫]

1分46秒开始，Youtube这俩鬼佬在No fishing的标志下钓鱼。。。

[xiaolu]

1分46秒开始，Youtube这俩鬼佬在No fishing的标志下钓鱼。。。

老猫先森, "爱她猛臀"一别又有一年多了, 您现在从 EDMONTON 那里已经搬回来到"妞妈给的"(NEWMARKET)了吧?

[铁马冰河西门吹雪]

老猫钓鱼为啥去爱的猛臀？