刚刚飞 (FILLET) 了其中的 15 条婆吃.
明儿个早上婆吃粥, 中午婆吃加猪肉馅饺子, 晚上婆吃鱼丸子汤(飞出鱼片后剩下的骨架搞汤), 又有希望啦...
刚有飞了一炮婆吃
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Re: 刚有飞了一炮婆吃
楼层:#11 
由 madfrog » 05 10月 2014 08:08
先放血再飞比较好，鱼片晶莹剔透没有血渍，我前一阵子也懒了，都是直接飞，上周放血再飞真是不一样
婆吃血本来也不多，剪开后几十秒就流完了
婆吃血本来也不多，剪开后几十秒就流完了
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Re: 刚有飞了一炮婆吃
楼层:#12 由 xiaolu » 05 10月 2014 08:13
madfrog 写道:先放血再飞比较好，鱼片晶莹剔透没有血渍，我前一阵子也懒了，都是直接飞，上周放血再飞真是不一样
婆吃血本来也不多，剪开后几十秒就流完了
从鱼的哪个部位开刀或剪开大放血, 比较合适?
Re: 刚有飞了一炮婆吃
楼层:#13 由 XUYCA » 05 10月 2014 08:18
赶脚放血最好在鱼活的时候。鱼死后，雪会部分凝固，不容易放。是否需要在船上就把血放了。在水里把血涮干净。放血都是剪腮。把一侧腮剪断。血就会全部流出。xiaolu 写道:madfrog 写道:先放血再飞比较好，鱼片晶莹剔透没有血渍，我前一阵子也懒了，都是直接飞，上周放血再飞真是不一样
婆吃血本来也不多，剪开后几十秒就流完了
从鱼的哪个部位开刀或剪开大放血, 比较合适?
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Re: 刚有飞了一炮婆吃
楼层:#15 由 madfrog » 05 10月 2014 11:29
xiaolu 写道:madfrog 写道:先放血再飞比较好，鱼片晶莹剔透没有血渍，我前一阵子也懒了，都是直接飞，上周放血再飞真是不一样
婆吃血本来也不多，剪开后几十秒就流完了
从鱼的哪个部位开刀或剪开大放血, 比较合适?
剪腮，很简单～
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Re: 刚有飞了一炮婆吃
楼层:#16 由 Alafly » 05 10月 2014 11:32
您这是一路招鲨鱼的节奏吗。。。 
XUYCA 写道:赶脚放血最好在鱼活的时候。鱼死后，雪会部分凝固，不容易放。是否需要在船上就把血放了。在水里把血涮干净。放血都是剪腮。把一侧腮剪断。血就会全部流出。xiaolu 写道:madfrog 写道:先放血再飞比较好，鱼片晶莹剔透没有血渍，我前一阵子也懒了，都是直接飞，上周放血再飞真是不一样
婆吃血本来也不多，剪开后几十秒就流完了
从鱼的哪个部位开刀或剪开大放血, 比较合适?
Re: 刚有飞了一炮婆吃
楼层:#17 由 Alafly » 05 10月 2014 11:34
直接把心脏绞了即可。。。其实一直没明白，国内鱼有苦胆，杀鱼不能弄破，但是这里的貌似没有？
madfrog 写道:xiaolu 写道:madfrog 写道:先放血再飞比较好，鱼片晶莹剔透没有血渍，我前一阵子也懒了，都是直接飞，上周放血再飞真是不一样
婆吃血本来也不多，剪开后几十秒就流完了
从鱼的哪个部位开刀或剪开大放血, 比较合适?
剪腮，很简单～
Re: 刚有飞了一炮婆吃
楼层:#18 由 madfrog » 05 10月 2014 11:49
XUYCA 写道:赶脚放血最好在鱼活的时候。鱼死后，雪会部分凝固，不容易放。是否需要在船上就把血放了。在水里把血涮干净。放血都是剪腮。把一侧腮剪断。血就会全部流出。xiaolu 写道:madfrog 写道:先放血再飞比较好，鱼片晶莹剔透没有血渍，我前一阵子也懒了，都是直接飞，上周放血再飞真是不一样
婆吃血本来也不多，剪开后几十秒就流完了
从鱼的哪个部位开刀或剪开大放血, 比较合适?
不用活着，只要不是死太久就行，比如钓完鱼回家马上放血，没区别（可以放了血再收进冰箱，改天收拾）
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Re: 刚有飞了一炮婆吃
楼层:#20 由 xiaolu » 05 10月 2014 21:23
yangzw2002 写道:这破吃吃啥啊，肚子都涨成那样了，还上站长的钩
有"海之宝"大虾的诱惑, 婆吃也没办法啊...
Re: 刚有飞了一炮婆吃
楼层:#21 由 madfrog » 05 10月 2014 21:47
xiaolu 写道:yangzw2002 写道:这破吃吃啥啊，肚子都涨成那样了，还上站长的钩
有"海之宝"大虾的诱惑, 婆吃也没办法啊...
感觉婆吃的主食是羔比...吐出过很多次了
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Re: 刚有飞了一炮婆吃
楼层:#22 由 边走边钓 » 05 10月 2014 22:29
据说是草虾和minnow.
madfrog 写道:xiaolu 写道:yangzw2002 写道:这破吃吃啥啊，肚子都涨成那样了，还上站长的钩
有"海之宝"大虾的诱惑, 婆吃也没办法啊...
感觉婆吃的主食是羔比...吐出过很多次了
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