天冷了，来一盘焖烤羊肉和熏火鸡
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楼层:#1 
由 边走边钓 » 13 10月 2014 16:53
用一条羊腿烤了一炮。很好吃。
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#5 由 xiaolu » 13 10月 2014 19:05
胖Pungo狗 写道:这天气，再来二两老白干，全活儿!
二两老白干? 不对, 是二两老白干儿 (注意: 必须有"儿"字)
Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#7 由 边走边钓 » 13 10月 2014 19:17
今天又烤了一炮火鸡和T Bone。
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#8 由 边走边钓 » 13 10月 2014 19:19
我已经很久没有喝过白酒了，真馋啊！
xiaolu 写道:胖Pungo狗 写道:这天气，再来二两老白干，全活儿!
二两老白干? 不对, 是二两老白干儿 (注意: 必须有"儿"字)
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#9 由 millermin » 13 10月 2014 19:27
边走边钓 写道:用一条羊腿烤了一炮。很好吃。
你这炉子是自己做的吗？我也一直想这么烧，就是找不到卖的。
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#12 由 边走边钓 » 13 10月 2014 19:36
这个炉子是smoker，有很多牌子卖，CT,Costco ,Homehardware有售，价格从四百到一千五不等。
millermin 写道:边走边钓 写道:用一条羊腿烤了一炮。很好吃。
你这炉子是自己做的吗？我也一直想这么烧，就是找不到卖的。
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#13 由 xiaolu » 13 10月 2014 19:38
millermin 写道:边走边钓 写道:用一条羊腿烤了一炮。很好吃。
你这炉子是自己做的吗？我也一直想这么烧，就是找不到卖的。
HOME DEPOT, 据说, 只要 1399 刀. 来一个, 烤两炮?
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#14 由 边走边钓 » 13 10月 2014 19:38
主料是犹太盐(Kosher salt腌制)配料有红酒，洋葱等，依个人口味。
yangzw2002 写道:
看上去就好吃。用什么佐料腌制吗？
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#15 由 边走边钓 » 13 10月 2014 19:42
这个我还不知道，但是最好陶瓷的，ceramic的保温性能好，Costco买的那个很好用。我在CT也看到过一种新款的陶瓷smoker，价格忘了。
xiaolu 写道:millermin 写道:边走边钓 写道:用一条羊腿烤了一炮。很好吃。
你这炉子是自己做的吗？我也一直想这么烧，就是找不到卖的。
HOME DEPOT, 据说, 只要 1399 刀. 来一个, 烤两炮?
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#17 由 xiaolu » 13 10月 2014 19:46
边走边钓 写道:馋你一下madfrog 写道:我擦...
不对. 我猜想, 疯蛙的意西是, 您的 SMOKER 熏烤羊肉, 烤好了, 吃好喝好了, 然后他帮您擦洗 SMOKER?
Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#18 由 边走边钓 » 13 10月 2014 19:50
哈哈哈哈哈，站长说的太对了，每次就是缺人擦洗啊。
xiaolu 写道:边走边钓 写道:馋你一下madfrog 写道:我擦...
不对. 我猜想, 疯蛙的意西是, 您的 SMOKER 熏烤羊肉, 烤好了, 吃好喝好了, 然后他帮您擦洗 SMOKER?
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉和熏火鸡
楼层:#20 由 边走边钓 » 13 10月 2014 19:59
我用的是这个牌子，我的一贯风格，不买最贵，也不买最便宜，中庸之道。哈哈哈。
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#24 由 madfrog » 13 10月 2014 22:58
边走边钓 写道:哈哈哈，馋你一下，欢迎来擦洗smoker。madfrog 写道:我擦...
阿迪你的大船俺可以不上，这羊肉俺可得尝尝！！！！
领导同志身为回民...做的一手好猪肉，羊肉不大在行...奈何俺只爱羊肉
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Re: 天冷了，来一盘焖烤羊肉
楼层:#25 由 边走边钓 » 14 10月 2014 00:41
哈哈哈哈，会有机会的。
madfrog 写道:边走边钓 写道:哈哈哈，馋你一下，欢迎来擦洗smoker。madfrog 写道:我擦...
阿迪你的大船俺可以不上，这羊肉俺可得尝尝！！！！
领导同志身为回民...做的一手好猪肉，羊肉不大在行...奈何俺只爱羊肉
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