向疯蛙同志学习: 钓不到鱼了, 没鱼了, 那就买鱼吃吧;-)

[xiaolu]

嗯, 没的鱼钓, 冰钓还没开始, 冰箱里也没鱼了. 怎么办怎么办? 据说:

造船不如买船, 买船不如租船, 租船不如蹭船.

钓鱼不如买鱼(如果钓不到鱼的话)

另据说疯蛙同志有经常到俺家附近的内个 COPPA'S FRESH MARKET (过去是 HIGHLAND FARMS)买鱼吃.

于是昨儿个中午俺也去了那个 COPPA'S (GROCERY) 店 (是第一次去那里, 虽然离我这里很近, 以前是 HIGHLAND FARMS GROCERY 店时曾去过很多次)逛了一下, 买了两小块 SMOKED 的熏鱼. 味道相.............当......的不错. 一块三文, 一块 Halibut. 其中 SMOKED Halibut 我赶脚吃起来更香更好吃.

一直在琢磨搞个 SMOKER, 自己做 SMOKED 熏鱼, 但至今没有搞定, 主要对各式各样 SMOKER (烧各种"风味"的比如 MAPLE, OAK, CHERRY, APPLE 等木削 Bisquette 的, 用电的, 烧煤气的, 一般的 SMOKE, COLD SMOKE,....) 不懂行. 没 RECIPE, 即使有 RECIPE 也不一定能搞好....... 纠结ING.. 纠结中.

[yangzw2002]

这熏鱼做的卖相很好啊。

那配方啥的，自己肯定弄不到好的，中国的古话，教会徒弟，饿死师傅，我看到哪儿都一样

[肥彁]

请参考边部长的帖子

[Alafly]

这个配啤酒超赞的！！！站长这么快家里就断鱼了？

Halibut 是华人超市桂花鱼？我也在动心明年搞个炉子，乡下店里买的smoked salmon太贵了要5~60刀一公斤，简直人参果唐僧肉啊...

嗯, 没的鱼钓, 冰钓还没开始, 冰箱里也没鱼了. 怎么办怎么办? 据说:

造船不如租船, 租船不如买船, 买船不如蹭船.

钓鱼不如买鱼(如果钓不到鱼的话)

另据说疯蛙同志有经常到俺家附近的内个 COPPA'S FRESH MARKET (过去是 HIGHLAND FARMS)买鱼吃.

于是昨儿个中午俺也去了那个 COPPA'S (GROCERY) 店 (是第一次去那里, 虽然离我这里很近, 以前是 HIGHLAND FARMS GROCERY 店时曾去过很多次)逛了一下, 买了两小块 SMOKED 的熏鱼. 味道相.............当......的不错. 一块三文, 一块 Halibut. 其中 SMOKED Halibut 我赶脚吃起来更香更好吃.

一直在琢磨搞个 SMOKER, 自己做 SMOKED 熏鱼, 但至今没有搞定, 主要对各式各样 SMOKER (烧各种"风味"的比如 MAPLE, OAK, CHERRY, APPLE 等木削 Bisquette 的, 用电的, 烧煤气的, 一般的 SMOKE, COLD SMOKE,....) 不懂行. 没 RECIPE, 即使有 RECIPE 也不一定能搞好....... 纠结ING.. 纠结中.

[jimi]

噢，明白了，站长的意思是买鱼不如蹭鱼

[yangzw2002]

halibut是比目鱼，也属于油很大的，冷冻的超市卖的不贵。

这个配啤酒超赞的！！！站长这么快家里就断鱼了？

Halibut 是华人超市桂花鱼？我也在动心明年搞个炉子，乡下店里买的smoked salmon太贵了要5~60刀一公斤，简直人参果唐僧肉啊...

嗯, 没的鱼钓, 冰钓还没开始, 冰箱里也没鱼了. 怎么办怎么办? 据说:

造船不如租船, 租船不如买船, 买船不如蹭船.

钓鱼不如买鱼(如果钓不到鱼的话)

另据说疯蛙同志有经常到俺家附近的内个 COPPA'S FRESH MARKET (过去是 HIGHLAND FARMS)买鱼吃.

于是昨儿个中午俺也去了那个 COPPA'S (GROCERY) 店 (是第一次去那里, 虽然离我这里很近, 以前是 HIGHLAND FARMS GROCERY 店时曾去过很多次)逛了一下, 买了两小块 SMOKED 的熏鱼. 味道相.............当......的不错. 一块三文, 一块 Halibut. 其中 SMOKED Halibut 我赶脚吃起来更香更好吃.

一直在琢磨搞个 SMOKER, 自己做 SMOKED 熏鱼, 但至今没有搞定, 主要对各式各样 SMOKER (烧各种"风味"的比如 MAPLE, OAK, CHERRY, APPLE 等木削 Bisquette 的, 用电的, 烧煤气的, 一般的 SMOKE, COLD SMOKE,....) 不懂行. 没 RECIPE, 即使有 RECIPE 也不一定能搞好....... 纠结ING.. 纠结中.

[xiaolu]

噢，明白了，站长的意思是买鱼不如蹭鱼

哈哈, 我倒是站在湖的岸边时经常是很想蹭鱼, 但老是蹭不上...

[边走边钓]

Highland farm 关门了？

[xiaolu]

Highland farm 关门了？

不清楚. 反正我说的这家 HIGHLAND FORMS 店关了后, 开了这 COPPA'S

[madfrog]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

[xiaolu]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

好滴. 如果有熏 SMOKED 制作好的 COD, 我下回也买点回来试试.

[xiaolu]

Highland farm 关门了？

这个 COPPA'S 之前是 HIGHLAND FORMS 是 2005 年开的, 大概一年多前 (2013) 改成 COPPA'S 啦.

[madfrog]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

好滴. 如果有熏 SMOKED 制作好的 COD, 我下回也买点回来试试.

这还真没有，可能这鱼不够肥，不适合熏制？？我去超市还要跑近20km路也是醉了。。。vaughan真好啊，什么都有，油价还便宜

另外站长你装鱼这碟子是亮点啊。。。哪儿买的？

[xiaolu]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

好滴. 如果有熏 SMOKED 制作好的 COD, 我下回也买点回来试试.

这还真没有，可能这鱼不够肥，不适合熏制？？我去超市还要跑近20km路也是醉了。。。vaughan真好啊，什么都有，油价还便宜

另外站长你装鱼这碟子是亮点啊。。。哪儿买的？

哈哈, 俺这盘子里鱼的品种可是多了去啦. 如果我没记错的话, 想当年(1998 - 2001) 我多次从这里去新加坡出差工作, 有一次在当地的一家专门卖小日本儿的盘和碗的店里, 买了不少的盘子, 不远万里的背回来...

[Sergeantpepper]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

beer batter... not butter

[madfrog]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

beer batter... not butter

you are right what do i know

[Sergeantpepper]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

beer batter... not butter

you are right what do i know

...well, we all make typo error once in awhile, so better give JXL a brake...hmm I mean break

[madfrog]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

beer batter... not butter

you are right what do i know

...well, we all make typo error once in awhile, so better give JXL a brake...hmm I mean break

no i mean seriously I don't know just learnt the word batter from you haha

[yangzw2002]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

你这整条的是霸翅吧？混到cod里面，野鸡飞到鸡窝里，怎么装也不像啊

[XUYCA]

我冰箱里的婆吃存货也吃没了。怎么办？以前说了坚决不买鱼。要履行若言呀。不买，坚决不买。改吃牛羊肉。

[yangzw2002]

我冰箱里的婆吃存货也吃没了。怎么办？以前说了坚决不买鱼。要履行若言呀。不买，坚决不买。改吃牛羊肉。

没事，司法还那么多解释呢啊。改成不买淡水鱼即可

我是淡水鱼从来不买，哈哈。没货了就买海鱼去

[jimi]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

好滴. 如果有熏 SMOKED 制作好的 COD, 我下回也买点回来试试.

不细看，以为上面写的西夏文呢
这还真没有，可能这鱼不够肥，不适合熏制？？我去超市还要跑近20km路也是醉了。。。vaughan真好啊，什么都有，油价还便宜

另外站长你装鱼这碟子是亮点啊。。。哪儿买的？

哈哈, 俺这盘子里鱼的品种可是多了去啦. 如果我没记错的话, 想当年(1998 - 2001) 我多次从这里去新加坡出差工作, 有一次在当地的一家专门卖小日本儿的盘和碗的店里, 买了不少的盘子, 不远万里的背回来...

不细看，以为上面写的西夏文呢

[jimi]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

好滴. 如果有熏 SMOKED 制作好的 COD, 我下回也买点回来试试.

这还真没有，可能这鱼不够肥，不适合熏制？？我去超市还要跑近20km路也是醉了。。。vaughan真好啊，什么都有，油价还便宜

另外站长你装鱼这碟子是亮点啊。。。哪儿买的？

哈哈, 俺这盘子里鱼的品种可是多了去啦. 如果我没记错的话, 想当年(1998 - 2001) 我多次从这里去新加坡出差工作, 有一次在当地的一家专门卖小日本儿的盘和碗的店里, 买了不少的盘子, 不远万里的背回来...

不细看，以为上面写的西夏文呢

[xiaolu]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

好滴. 如果有熏 SMOKED 制作好的 COD, 我下回也买点回来试试.

这还真没有，可能这鱼不够肥，不适合熏制？？我去超市还要跑近20km路也是醉了。。。vaughan 真好啊，什么都有，油价还便宜

另外站长你装鱼这碟子是亮点啊。。。哪儿买的？

赶紧卖您的 CONDOMinium, 然后买房搬到王室 (VAUGHAN) 来!

[XUYCA]

这家店东西非常新鲜，站长下次试试cod（鳕鱼）fillet...好吃到流眼泪啊...

我是按阿迪哥的办法做的，beer butter然后油炸

好滴. 如果有熏 SMOKED 制作好的 COD, 我下回也买点回来试试.

这还真没有，可能这鱼不够肥，不适合熏制？？我去超市还要跑近20km路也是醉了。。。vaughan 真好啊，什么都有，油价还便宜

另外站长你装鱼这碟子是亮点啊。。。哪儿买的？

赶紧卖您的 CONDOMinium, 然后买房搬到王室 (VAUGHAN) 来!

如果我换房子，也准备去王室，上班近，钓鱼去泗县也近。