钓满了!(有图有真相)

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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#26  帖子madfrog » 27 8月 2014 14:06

fisher28 写道:
xiaolu 写道:很给力.

顺便问一下, PIKE 打算怎么吃法(没吃过, 所以问问)? 飞 (FILLET) 一炮然后油炸? :laugh3

PIKE做成鱼片很不错 酸菜鱼 麻香鱼 都可以 肉质像中国的黑鱼


pike像黑鱼....????我两种都吃过,差得远...pike基本属于下等鱼肉了,而黑鱼在淡水鱼里还算不错得
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#27  帖子madfrog » 27 8月 2014 14:14

To be honest, releasing some bass works way better than keeping all the pike
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#28  帖子iamfisherman » 27 8月 2014 14:22

:up :up :up
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#29  帖子边走边钓 » 27 8月 2014 14:27

PIKE 费列后怎么做都好吃得。尤其是北部的那一大块腱子肉。哈哈哈
xiaolu 写道:很给力.

顺便问一下, PIKE 打算怎么吃法(没吃过, 所以问问)? 飞 (FILLET) 一炮然后油炸? :laugh3
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#30  帖子边走边钓 » 27 8月 2014 14:30

白将勇猛啊!战三伏斗酷暑!!! :brv :brv :brv 昨天,今天这个大太阳把我堵在家里了
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#31  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 14:34

我有个邻居,很喜欢用PIKE做鱼丸,说很清甜,所以拿回来的PIKE都给他了。前两天我自己做了一次,感觉还可以吃,就是太费功夫了!四条PIKE花了差不多十个小时。 :cry
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#32  帖子亚新 » 27 8月 2014 14:36

牛呀、很好的鱼获。老爷子更牛!老当益壮! :up :shake
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#33  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 14:36

边走边钓 写道:白将勇猛啊!战三伏斗酷暑!!! :brv :brv :brv 昨天,今天这个大太阳把我堵在家里了


今天不算热啊!我一直穿着外套,十一点半上岸前才脱下来。
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#34  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 14:38

亚新 写道:牛呀、很好的鱼获。老爷子更牛!老当益壮! :up :shake


谢谢!
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#35  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 15:33

Alafly 写道:Pike用啥饵上的?牛啊!!! :up :up :up


就是钓小嘴的饵。包里有很多以前买的饵,从来没用过,这段时间一样样的试,看哪种好用。因为以前都经常被PIKE断线,所以今天加了STEEL LEADER。
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#36  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 15:36

millermin 写道:
白雪丹枫 写道:有图有真相,PIKE 7条, 小嘴3条。其中有6条PIKE和两条小嘴是我上的,PIKE钓满了! :roflmao



现在靠岸的PIKE都比较大,手感没得说。

前些时间钓鱼的草丛只剩下一点死草。成群结队的PERCH已经无影无踪。下次再去时都不懂该去哪钓了。 :cry



这意思是岸钓pike也很有戏吗?这个长周末我考虑去一次。或者gueph lake,或者belwood lake。


虽然我说PIKE近岸,但离岸边还是有一段距离。而且GUELPH LAKE可以岸钓的点很少,所以不建议岸钓。
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#37  帖子wenxiuxuan » 27 8月 2014 15:40

Pike 味道是蛮好的,就是刺多。
跟国内我老家的黑鱼差不多。
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#38  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 15:41

fisher28 写道:
xiaolu 写道:很给力.

顺便问一下, PIKE 打算怎么吃法(没吃过, 所以问问)? 飞 (FILLET) 一炮然后油炸? :laugh3

PIKE做成鱼片很不错 酸菜鱼 麻香鱼 都可以 肉质像中国的黑鱼


我觉得PIKE熬汤是最好的。上次老婆做过一次,真是美味。可惜老婆不爱喝汤,就懒得再做了。PIKE刺太多,熬汤也是最有效的办法,把肉都熬下来,再把刺滤掉,方便安全。
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#39  帖子XUYCA » 27 8月 2014 15:42

白雪丹枫 写道:
fisher28 写道:
xiaolu 写道:很给力.

顺便问一下, PIKE 打算怎么吃法(没吃过, 所以问问)? 飞 (FILLET) 一炮然后油炸? :laugh3

PIKE做成鱼片很不错 酸菜鱼 麻香鱼 都可以 肉质像中国的黑鱼


我觉得PIKE熬汤是最好的。上次老婆做过一次,真是美味。可惜老婆不爱喝汤,就懒得再做了。PIKE刺太多,熬汤也是最有效的办法,把肉都熬下来,再把刺滤掉,方便安全。

小Pike肉很嫩,很美味。就是刺多,没别的毛病。
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#40  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 15:43

peter_123 写道:白将军是西部王


哈哈哈!我在GUELPH LAKE做山大王就够了。
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#41  帖子wenxiuxuan » 27 8月 2014 15:44

白雪丹枫 写道:
peter_123 写道:白将军是西部王


哈哈哈!我在GUELPH LAKE做山大王就够了。


下次去贵湖就找你了,哈哈
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#42  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 15:47

torontomike 写道:好人啊,把pike带走终于要促进Bass的繁荣了》

鄙视那些只带bass的


这个? 自己家后院,比较在意一些而已! :roflmao
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#43  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 15:49

wenxiuxuan 写道:
白雪丹枫 写道:
peter_123 写道:白将军是西部王


哈哈哈!我在GUELPH LAKE做山大王就够了。


下次去贵湖就找你了,哈哈


欢迎欢迎! :shake
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#44  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 15:53

yangzw2002 写道: :up :up
真相来了。破吃没了?还想什么时候去给它们加加餐,来点海鲜呢


PERCH搬家了,得去把它们的新家找出来。今天带了半包海鲜过去都没用到。看周末有没有时间了! :laugh3
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#45  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 15:58

XUYCA 写道:
白雪丹枫 写道:
fisher28 写道:
xiaolu 写道:很给力.

顺便问一下, PIKE 打算怎么吃法(没吃过, 所以问问)? 飞 (FILLET) 一炮然后油炸? :laugh3

PIKE做成鱼片很不错 酸菜鱼 麻香鱼 都可以 肉质像中国的黑鱼


我觉得PIKE熬汤是最好的。上次老婆做过一次,真是美味。可惜老婆不爱喝汤,就懒得再做了。PIKE刺太多,熬汤也是最有效的办法,把肉都熬下来,再把刺滤掉,方便安全。

小Pike肉很嫩,很美味。就是刺多,没别的毛病。


院长说得对!

我用PIKE做过生鱼片,比BASS好吃。但就要很小心的做,把刺去了。
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#46  帖子millermin » 27 8月 2014 16:38

白雪丹枫 写道:我有个邻居,很喜欢用PIKE做鱼丸,说很清甜,所以拿回来的PIKE都给他了。前两天我自己做了一次,感觉还可以吃,就是太费功夫了!四条PIKE花了差不多十个小时。 :cry

爱做鱼丸该属广东人,最好的鱼丸该属广东的汕头人。不知你的邻居属于那里人。
另外准确的说法不是做,是打鱼丸。鱼肉必须千锤百打,才会出浆才有弹性。
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#47  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 16:45

millermin 写道:
白雪丹枫 写道:我有个邻居,很喜欢用PIKE做鱼丸,说很清甜,所以拿回来的PIKE都给他了。前两天我自己做了一次,感觉还可以吃,就是太费功夫了!四条PIKE花了差不多十个小时。 :cry

爱做鱼丸该属广东人,最好的鱼丸该属广东的汕头人。不知你的邻居属于那里人。
另外准确的说法不是做,是打鱼丸。鱼肉必须千锤百打,才会出浆才有弹性。


哈哈!遇上行家了。 :up

我那邻居是广东阳江的,做鱼丸的是她的亲家,具体哪里我就不清楚了。

我那天做鱼丸时偷懒了,摔打了不够半个小时,揉的时间也太短了,明显的肉不够弹口。改天再做一次试试!
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#48  帖子wenxiuxuan » 27 8月 2014 17:04

白雪丹枫 写道:
millermin 写道:
白雪丹枫 写道:我有个邻居,很喜欢用PIKE做鱼丸,说很清甜,所以拿回来的PIKE都给他了。前两天我自己做了一次,感觉还可以吃,就是太费功夫了!四条PIKE花了差不多十个小时。 :cry

爱做鱼丸该属广东人,最好的鱼丸该属广东的汕头人。不知你的邻居属于那里人。
另外准确的说法不是做,是打鱼丸。鱼肉必须千锤百打,才会出浆才有弹性。


哈哈!遇上行家了。 :up

我那邻居是广东阳江的,做鱼丸的是她的亲家,具体哪里我就不清楚了。

我那天做鱼丸时偷懒了,摔打了不够半个小时,揉的时间也太短了,明显的肉不够弹口。改天再做一次试试!


作鱼丸是不是不需要拔刺,直接打碎了就可以?
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#49  帖子大洲 » 27 8月 2014 17:14

我累了个去,您这是抄家的节奏啊。 :laugh3

厉害!
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Re: 钓满了!(有图有真相)

楼层:#50  帖子白雪丹枫 » 27 8月 2014 17:32

wenxiuxuan 写道:
白雪丹枫 写道:
millermin 写道:
白雪丹枫 写道:我有个邻居,很喜欢用PIKE做鱼丸,说很清甜,所以拿回来的PIKE都给他了。前两天我自己做了一次,感觉还可以吃,就是太费功夫了!四条PIKE花了差不多十个小时。 :cry

爱做鱼丸该属广东人,最好的鱼丸该属广东的汕头人。不知你的邻居属于那里人。
另外准确的说法不是做,是打鱼丸。鱼肉必须千锤百打,才会出浆才有弹性。


哈哈!遇上行家了。 :up

我那邻居是广东阳江的,做鱼丸的是她的亲家,具体哪里我就不清楚了。

我那天做鱼丸时偷懒了,摔打了不够半个小时,揉的时间也太短了,明显的肉不够弹口。改天再做一次试试!


作鱼丸是不是不需要拔刺,直接打碎了就可以?


PIKE的小刺很多,所以做的时候先飞,然后用刀背剁肉(最好是木棒),这样肉碎了但刺还在,需要把刺都挑出来。这个很费时间。
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